現在地トップページ > サテライトキャンパスひろしま > 【開講しました】澳门皇冠6年度　サテライトカレッジ科目（生涯学習講座）

【開講しました】澳门皇冠6年度　サテライトカレッジ科目（生涯学習講座）

印刷用ページを表示する 2024年5月11日更新

【サテライトカレッジ】
「グリーン?トランスフォーメーション
～電気電子技術によるグリーン?トランスフォーメーションの実現～」
を開講しました！

澳门皇冠年6年５月11日、25日、6月1日サテライトキャンパスひろしまにおいて、

食資源、食品製造、健康科学の分野から食を考える
～人と食と健康についての知見を再認識しよう～が開講されました。

「食」の分野は他の産業分野と比較して、残念ながら軽く見られがちですが、衣食住の中で、人間の存在の根幹に係るものとして最も重要であると私たちは考えています。古くは「食は命なり」、「人を良くすると書いて“食”」などと言われていますが、日常生活の中で、“食”を真剣に考える機会は、意外と少ないのではないでしょうか？
目を転ずれば、国際情勢や異常気象などで食資源は高騰し、国内の食料自給率は40％を切り、我が国は人口減少に転じており、食品製造業の多くも人手不足の状況、65歳以上の高齢者人口は30％を超える状況で、健康と食のあり方が問われています。
広島工業大学では、食資源の開発、食品開発と製造の技術革新に加え、食と健康について研究と教育をする新学科として、澳门皇冠7年4月に「食健康科学科」を開設する予定としています。“食”を資源、製造、健康の分野から多角的に捉えられる技術者を養成することを目的とした学科です。本講座では聴講される皆様方にとって、“食”について考える契機となり、食にまつわる様々な話題をご紹介いたします。

高校生を含む一般の方を対象とした公開講座となっています。

参加人数は、延べ498名でした。

5/11