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【生命科学科】生命科学科いきもの発見!#2 乳酸菌

印刷用ページを表示する 2017年11月28日更新

 津田准教授の研究室(畜産物利用学研究室)では、乳?乳製品の研究を行っています。ヨーグルトやチーズを作る上で、乳酸菌は重要な働